I BAOBAB
(PROGETTO ELABORATO DALL'ASSOCIAZIONE PS 76 IN COLLABORAZIONE CON UNIVERSITÀ DI GENOVA DICAT)
ESISTONO TRE TIPI DIVERSI DI OLI CHE SI DIVERSIFICANO TRA
LORO A SECONDA DELL’ORIGINE E DELLA LAVORAZIONE A CUI VENGONO SOTTOPOSTI,
QUALI: OLIO DI PALMA GREZZO, OLIO DI PALMA RAFFINATO, OLIO DI PALMISTO.
L’OLIO DI PALMA GREZZO, ( OLIO CHE SI RICAVA CON IL METODO DI SPREMITURA DA NOI
PROPOSTO) SI RICAVA DAI FRUTTI DELLA PALMA DEI QUALI MANTIENE IL CARATTERISTICO
COLORE ARANCIO-ROSSO DOVUTO ALL'ALTA CONCENTRAZIONE DI CAROTENOIDI,
PRECURSORI DELLA VITAMINA A, QUEST'OLIO A TEMPERATURA AMBIENTE HA UNA CONSISTENZA
SEMI-SOLIDA, DOVUTA ALLA ELEVATA QUANTITÀ DI ACIDI GRASSI SATURI, NORMALMENTE
PRESENTI NELLE CARNI E NEI GRASSI ANIMALI E INDISPENSABILI PER LA DIETA
AFRICANA CHE INVECE NE È POVERA, COMPENSATI DALLA PRESENZA DI UNA BUONA DOSE DI
ANTIOSSIDANTI E DI VITAMINA E.
L’OLIO DI PALMA RAFFINATO, (OLIO BI-FRAZIONATO IMPORTATO DA QUALCHE
MULTINAZIONALE DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE) È IL RISULTATO DI “BI-FRAZIONAMENTO” E DI RAFFINAZIONE PER MEZZO DI
MECCANISMI CHE CONSENTONO DI CONVERTIRLO IN FORMA LIQUIDA E DI
COLORE CHIARO-TRASPARENTE.
DURANTE TALI PROCESSI DI TRASFORMAZIONE,
PERÒ, ESSO PERDE TUTTI GLI ANTIOSSIDANTI E PARTE DELLE VITAMINE PRESENTI
NELLA FORMA GREZZA, E QUINDI DI CONSEGUENZA TUTTA LA PARTE BENEFICA A
FAVORE DEI SOLI ACIDI GRASSI SATURI, INOLTRE, AL CONTRARIO DELLE POPOLAZIONI AFRICANE CHE HANNO UNA DIETA POVERA DI
GRASSI SATURI, NOI EUROPEI NE ASSUMIAMO PIÙ DEL NECESSARIO ED IN MANIERA INCONSAPEVOLE PERCHÉ PRESENTI IN
MOLTISSIMI PRODOTTI DI USO QUOTIDIANO PROPOSTI NEGLI SCAFFALI DEI NOSTRI
SUPERMERCATI.
CON LA FORNITURA DI QUESTO SISTEMA ARTIGIANALE DI SPREMITURA, AIUTIAMO
LE POPOLAZIONI AD UTILIZZARE LE PROPRIE RISORSE A LORO ESCLUSIVO BENEFICIO, LIMITANDO LO SFRUTTAMENTO DI
ALCUNE MULTINAZIONALI DEL SETTORE CHE IN ALCUNI CONTESTI MONOPOLIZZANO LA FILIERA DALLA RACCOLTA DEI FRUTTI DALLA
LAVORAZIONE- PRODUZIONE ALL' ESPORTAZIONE.
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AIUTI PER LE FAMIGLIE IN AFGHANISTAN
GRAND
BASSAM È L'ANTICA CAPITALE DELLA COSTA D'AVORIO, OGGI TRASFERITASI AD ABIDJAN,
È SITUATA ALLA FOCE DELLA COMOE IN UNA ZONA DOVE LA MALARIA È ENDEMICA. I BEI
PALAZZI DI STILE COLONIALE SONO LA TESTIMONIANZA DELLA SUA RICCHEZZA PASSATA MA ANCHE DEL
SUO RAPIDO DECLINO E ABBANDONO.
LA RICCA VEGETAZIONE SPUNTA DALLE FINESTRE
VUOTE, DAI TETTI SFONDATI, IL TEMPO HA CONSUMATO
I MURI, E ANCHE IL SUO OSPEDALE NON
SI ERA SOTTRATTO ALLA DECADENZA RIDOTTO A POCO PIÙ DI UN DISADORNO
CONSULTORIO.
EPPURE DOVEVA SERVIRE AD UN COMPRENSORIO DI
300.000 PERSONE E CIRCA 2.500 NUOVI NEONATI,
IN AFRICA, IL 30% DEI PARTI PRESENTA
DELLE DIFFICOLTÀ, ED È ALLE MAMME CHE SI ATTRIBUISCE LA COLPA
DI QUESTE ANOMALIE, CHE POTEVANO IN
PARTE ESSERE RISOLTE CON IL TRASPORTO DEI PAZIENTI VERSO
GLI OSPEDALI DI ABIDJAN.
SOLLECITATI DAL SINDACO JEAN MICHEL MOULOD
ABBIAMO INIZIATO LA RISTRUTTURAZIONE DELL' OSPEDALE
INTERVENENDO NEL VECCHIO PADIGLIONE
COSTRUENDO UN NUOVO REPARTO DI GINECOLOGIA DOTANDOLO, GRAZIE ALLA
PARTECIPAZIONE DEGLI OSPEDALI GALLIERA E IST
DI GENOVA, DI MODERNE
ATTREZZATURE, DI UN'AMBULANZA
E DI MEDICINALI.
ALL'IMPEGNO INIZIALE SONO SEGUITI DIVERSI
INVII ED OGGI L'OSPEDALE CONTA UN REPARTO GENERALE DI 30 LETTI, UN REPARTO DI
GINECOLOGIA DI 15 POSTI, UNA SALA OPERATORIA, UN LABORATORIO DI ANALISI, UN
CENTRO DI PRONTO INTERVENTO, E ULTIMAMENTE... (2012) UNA SECONDA AMBULANZA HA
COMPLETATO IL PARCO AUTOMEZZI...
I NOSTRI INTERVENTI A GRAND BASSAM SI SONO RIVOLTI ANCHE ALL'ORFANATROFIO FEMMINILE CHE ABBIAMO DOTATO DI UNA MODERNA INFERMERIA.
'INVIO IN COSTA D'AVORIO DI UN GENERATORE DA 250 KW AL
"CENTRE POUR LA LUTTE CONTRE LE SIDA" (AIDS)
L'INVIO IN COSTA D'AVORIO DI DUE GRANDI CONTEINER CONTENENTI ABBIGLIAMENTO,
GIOCATTOLI
BICICLETTE, E 15.000 SET SCOLASTICI COMPLETI ALL'ASSOCIAZIONE CHILDREN OF
AFRICA
L'INVIO DI ATTREZZATURE MEDICHE ALLA ONLUS HAISED DI ABIDJAN
L'INVIO DI ATTREZZATURE MEDICHE AL LIONS CLUB SAVONA HOST PER UN OSPEDALE IN
CONGO
L'INVIO DI ATTREZZATURE MEDICHE IN CENTRO AFRICA TRAMITE LE LINEE MESSINA
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ACCANTO A QUESTI INTERVENTI UMANITARI ABBIAMO SVILUPPATO ANCHE
I SEGUENTI PROGETTI PER PROMUOVERE GLI SCAMBI CULTURALI:
COSTITUZIONE DI UN LABORATORIO DI SCULTURA PRESSO IL MUSEO NAZIONALE DEL
COSTUME DI GRAN BASSAM REALIZZANDO CON 25 ARTISTI IVORIANI GUIDATI DALLO
SCULTORE MAURIZIO NAZZARETO 40 GRANDI SCULTURE CHE DOPO ESSERE STATE ESPOSTE AD ABIDJAN, SONO STATE
PRESENTATE
A GENOVA NEL PORTO ANTICO E PALAZZO DUCALE.
MOSTRA PRESSO LA LOGGIA BANCHI A GENOVA "AFRICA PER CAPIRE"
MOSTRA PRESSO IL CASTELLO DE ALBERTIS IN GENOVA "GLI ORI DEGLI
ARKAN"
MOSTRA SUI SIGNIFICATI DELLE "PETTINATURE AFRICANE E I SIMBOLI DEL
POTERE"
PRESSO LA GALLERIA SAN DONATO DI GENOVA
MOSTRA "UN MUSEO PER UN MUSEO" CON OPERE ITALIANE E AFRICANE DONATE
DAGLI ARTISTI ED ESPOSTE PRESSO LL "MUSEO GALATA MUMA" E LA
"COMMENDA DI PRE" PER IL RESTAURO DEL "MUSEE DES
CIVILISATIONS
DE LA COTE D'IVOIRE" IN COLLABORAZIONE CON "L'ASSOCIAZIONE
L'AURORA"